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无暖锅,不冬天!糖尿病患者真不可吃暖锅吗?
我是糖尿病患者,暖锅要辨别。

糖友不可吃暖锅?
NO NO NO !
青村镇社区卫生劳动中心带您扫数
正确吃暖锅~
1
第一步,选锅底
浅尝即止:麻辣锅底
关于糖友来说,不提议食用麻辣锅底,因为麻辣锅底中含有牛油,其牛油热量特等高,在涮菜经由中便会跟着扫数吃下去。
不推选 :菌菇、三鲜锅底
由骨汤熬制而成,脂肪含量高,卵白质含量低。
要适量:番茄锅底
酸甜鲜香,仪态浓郁,同期也加入了好多其他的调料。
健康优选:清汤锅底
白水加葱片,无盐无脂肪窝囊量。
无论是什么锅底,王人不提议糖友喝永劫辰煮沸的锅底汤哦!
2
第二步,选饮料
推选:高的东谈主提议喝白滚水、柠檬水、淡茶水。
适量:纯奶、无糖豆乳亦然比拟妥贴糖友的饮料。
不推选:不提议糖友喝果汁、可乐、奶茶等含糖量高的饮料。
3
第三步,点菜单
暖锅食材林林总总,糖友在鸿沟摄入量的同期,遴选食材种类也要有认真,提神血糖波动。
多种类
蔬菜、菌类
选非油炸
肉类
优选瘦肉和鱼虾
薯类
当主食
1
合适的蔬菜
糖友在吃暖锅时关键遴选绿叶蔬菜,其他如木耳、冬瓜、萝卜、海带、香菇、蘑菇等含热卡低,亦然可以的遴选。
2
蔬菜当主食
红薯、山药、土豆等淀粉含量高的蔬菜应替换成主食食用,并相应减少其它主食的量,也可遴选荞麦面,老成面条不可煮时辰过长,幸免糊化。
3
豆成品是优质卵白
低脂高卵白的豆成品如豆腐、冻豆腐、千张,亦然合适糖友的菜类。老成不要遴选油炸过的豆成品,油脂较高,患糖尿病肾病的糖友也不宜吃豆成品。
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肉类可选瘦牛羊肉、鱼虾
不推选:肥牛、肥羊等,脂肪含量高,脑花、肥肠、鸭肠等,胆固醇含量高。
推选:可选瘦的牛羊肉、鸡肉片,也可遴选鱼虾贝类。
老成:有高尿酸血症的糖友老成不要摄入过多的山珍、海鲜而诱发痛风。
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加工肉类要正式
不推选:肉类加工成品鱼丸、蟹棒、牛肉丸、午餐肉等食品,均含有大王人的油脂、淀粉、盐分以及添加剂,再蘸上蘸料,特等不利于热量和盐分的鸿沟。
适量:可以选一些无添加剂的虾滑、墨鱼滑之类的食品,但也要鸿沟量。
4
第四步,制调料
不推选:花生酱、芝麻酱、麻辣酱、香油、红油、虾酱等油脂多、热量高、口味重的调料,糖友应尽量幸免。
适量:糖友可阐述我方的喜好遴选葱、姜、蒜、辣椒(少许)、香菜等,再加上点酱油和醋,这么调出来的蘸酱热量较低,相对更健康。
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第五步,粗犷吃
商讨标明,“先菜后肉再主食”的次第,确乎梗概有用镌汰血糖波动。因为蔬菜粗纤维含量较多,先吃蔬菜可以加多饱腹感,有助于减少后头肉类和主食的摄入。
在吃暖锅的时期不可贪快,要细嚼慢咽,一是暖锅较烫,始终吃温度较高的食品有致癌风险,二是单元时辰内摄入的食品减少,血糖高涨当然就会慢下来。
糖友吃暖锅追思
清汤锅底最优选,醋加葱蒜成小料;
首选低卡绿叶菜,低脂肉类排第二;
薯类主食终末吃,甜饮酒类以水代;
油炸油煎王人幸免,少糖少许是原则;
最佳只吃八分饱,切莫贪馋血糖高。
报送:汤卫祎(青村镇)
剪辑:夏阳
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